Trattoria

Alla Trattoria Il Rifugio I.T., nel cuore di Manciano, ti accogliamo in un ambiente familiare e autentico, dove la cucina tipica toscana è protagonista assoluta. La nostra trattoria è il punto di riferimento per chi desidera riscoprire i veri sapori della Maremma, grazie a piatti preparati con ingredienti freschi, locali e di altissima qualità.

La nostra proposta culinaria si distingue per le specialità di cacciagione, con piatti tradizionali come il cinghiale alla cacciatora, le lasagne rustiche, i cappellacci fatti a mano, lo sformato di patate e tante altre delizie che raccontano la storia gastronomica del territorio. Usiamo farine speciali e selezioniamo con cura ogni ingrediente per garantire piatti sani, gustosi e genuini.

Pensiamo anche a chi ha esigenze alimentari particolari: offriamo un menù gluten free e segnaliamo sempre la presenza di allergeni, per una ristorazione attenta e inclusiva.

La trattoria dispone di un terrazzino con vista panoramica sul mare, ideale per pranzi e cene rilassanti in un contesto suggestivo. Ampio parcheggio e aria condizionata completano l’esperienza, offrendo comfort e comodità a tutti i nostri ospiti.

Se sei a Manciano o nei dintorni, vieni a scoprire il gusto autentico della Toscana: alla Trattoria Il Rifugio I.T. troverai accoglienza, tradizione e un menù che ti conquisterà ad ogni assaggio.