Chi Siamo
Trattoria Il Rifugio I.T. – Dove il gusto incontra la tradizione.
Orari di Apertura
12.30 - 15-30 e poi 19.30 - 22.00
Martedi: Chiuso
Su Di Noi
La Trattoria Il Rifugio I.T. nasce dalla passione per la buona cucina toscana e dalla volontà di offrire ai nostri ospiti un’esperienza autentica, fatta di sapori genuini, ingredienti freschi e un’atmosfera accogliente. Situata a Manciano, nel cuore della Maremma, la nostra trattoria è il luogo ideale per chi desidera riscoprire i piatti tipici della tradizione, con un occhio di riguardo alla qualità e alla stagionalità.
La nostra specialità è la cacciagione, con piatti iconici come il cinghiale alla cacciatora, i cappellacci fatti a mano, le lasagne rustiche, lo sformato di patate e tante altre prelibatezze che raccontano il territorio. Tutto viene preparato con farine speciali e ingredienti selezionati, per garantire gusto, genuinità e benessere.
Pensiamo a tutti i nostri ospiti: offriamo menù dedicati agli intolleranti al glutine, con la lista degli allergeni sempre indicata per una scelta consapevole e sicura. Che tu abbia esigenze alimentari particolari o semplicemente voglia di mangiare sano e bene, alla Trattoria Il Rifugio troverai sempre un piatto adatto a te.
Il nostro locale dispone di un terrazzino panoramico con vista mare, perfetto per cene romantiche o pranzi rilassanti, ampio parcheggio e aria condizionata, per garantire comfort in ogni stagione. Siamo aperti tutti i giorni nel mese di agosto, pronti ad accoglierti con il calore tipico della nostra terra.
Cosa Offriamo
Vieni a trovarci a Manciano, nella nostra trattoria dove la cucina toscana prende vita ogni giorno, con sapori autentici e un’ospitalità che ti farà sentire come a casa.
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Un'Atmosfera Unica tra Storia e Tradizione
La nostra proposta culinaria si distingue per le specialità di cacciagione, con piatti tradizionali come il cinghiale alla cacciatora, le lasagne rustiche, i cappellacci fatti a mano, lo sformato di patate e tante altre delizie che raccontano la storia gastronomica del territorio. Usiamo farine speciali e selezioniamo con cura ogni ingrediente per garantire piatti sani, gustosi e genuini.
Pensiamo anche a chi ha esigenze alimentari particolari: offriamo un menù gluten free e segnaliamo sempre la presenza di allergeni, per una ristorazione attenta e inclusiva.